Construction du pavillon des visiteurs An der Brauerei, Brasserie Bofferding à Bascharage, 2012-2015

Localité
Käerjeng-Bascharage 
Client
Brasserie Bofferding 
Prestations
Projet de construction
Début du projet
2012
Fin du projet
2015

op#114

Le site de Bofferding à Bascharage puise ses racines dans une histoire plusieurs fois centenaire. Depuis le milieu du XIXe siècle, la brasserie est installée au cœur de la commune et le développement incessant des activités brassicoles fait désormais partie du paysage. Au carrefour de deux voieries nationales, le site Bofferding est une adresse bien connue du public luxembourgeois et a accueilli depuis 2001 plusieurs dizaines de milliers de visiteurs. Au sein même de ce véritable « village industriel », un parcours didactique a été conçu pour permettre d’exposer concrètement l’ensemble des composantes à la fois traditionnelles et technologiques qui contribuent à la fabrication d’une bière de très haute qualité. Chez Bofferding, le développement durable n’est pas un slogan, mais un des moteurs des innovations récentes les plus remarquables, ainsi que le démontre la visite. Une dizaine d’années après son lancement, le programme didactique est un succès et le moment est peut-être venu d’inscrire cette initiative dans la durée et de lui donner un nouveau visage. La création d’un espace d’accueil, de réception et de formation autonome, accessible depuis l’espace public, plus visible et porteur de l’image de marque du groupe, est à l’ordre du jour. Pour accompagner les responsables de la brasserie dans cette importante réflexion stratégique, les architectes de Polaris Architects ont été invités à présenter une étude préliminaire portant sur la maison, ancien siège du conseil d’administration, située à l’angle de l’avenue du Luxembourg et du boulevard Kennedy. Le bâtiment a beau être de dimensions relativement modestes, son importance symbolique et sa position clé le transforment en une sorte de diapason, capable de donner le ton de l’image du site dans son ensemble. C’est dans cette optique que Polaris Architects a rassemblé les données d’une discussion qui tente de relier les multiples dimensions du projet : urbanistiques, commerciales, didactiques, techniques, écologiques et artistiques.